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田螺鴨煲培訓
廣西人多數(shù)愛吃酸辣及多式多樣的配菜,田螺放入砂鍋中烹煮,而后把炸好的鴨腳放入,加入配料,小火慢煮,幾個人圍在桌前,依據(jù)個人喜好添加芋頭,青菜,腐竹……等配菜,無論是在炎熱的夏季還是冬日,在餐桌前,一鍋田螺鴨腳煲,約上三五好友,喝上二兩小酒,這絕對是聯(lián)絡感情的z好時機,濃郁的湯,富有嚼勁的螺,香嫩的鴨腳,這個滋味,簡直比當神仙還快活。
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田螺鴨煲培訓
田螺鴨煲一煲十味,玉白爽脆的酸筍,飽吸湯汁的油豆腐一同入口,鮮燙的酸辣湯汁四溢,充滿整個口腔,飽掛紅油鮮湯的“不脫襪”鴨腳,誘惑在前,筷箸已成多余。一些穿著時髦的潮流男女,兩手粘花,不顧形象,用手將酥香鮮辣的美味送入口中,細細咀嚼品味,放眼望去,“粗魯”場面隨處可見,實在用不著大驚小怪。因為當你見到那田螺湯里一只只被炸成金黃色、皮松里嫩的田螺鴨腳,再聞到空氣中濃郁獨特的田螺香,你也愿意大開吃界,盡情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的樂趣。 
螺螄除了可以熬成別人熟知的螺螄粉外,還玩出了花樣,配合著鴨腳、豬腳、酸筍、辣椒、紫蘇等一起煲出來,做成另外的美食。對于螺螄鴨腳煲,螺湯也是至關重要的,需要花時間去燉才能把味道給燉出來,等鴨腳和豆腐條充分吸收了螺螄的鮮美,這樣一口下去才會口感鮮滑,非常的入味,這道美食也是柳州人的智慧結晶.

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田螺鴨煲培訓合作方式:

1. 田螺鴨煲培訓 ,學費只要1800元,田螺鴨煲技術配方、材料費、資料費,隨到隨學,學好為止。

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培訓內(nèi)容: 
1.講述田螺鴨煲的發(fā)展史及基礎知識。 
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 
3.田螺鴨煲的配制及熬制方法。 
4田螺鴨煲各類材料的處理制作方法。 
5.田螺鴨煲各類材料的燙制流程及方法。 
6.設備器具采購途徑和要求。 
7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。 
田螺鴨爪煲
學費都是一次收費,中間不收取任何費,包含所有的材料費、技術費、配方單、以及后期復習和3年內(nèi)升級(備注:材料費指學習期間所有新鮮材料和配料以及后期復習材料都是由學校提供,不需要學員自己準備任何材料,也不需要另外收取材料費)學好為止! 

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 【深圳培訓地址】: 深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)舊村4號103鋪(江邊社區(qū)工作站旁)
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