麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
香辣小龍蝦培訓
特色小龍蝦小龍蝦源于重慶的風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。
項目優勢
1、新派湘菜大師榮譽出品
2、正宗技術，確保正宗口味
3、實戰驗證，有市場才是真功夫
理論學習：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。
示范講解：
1、專業老師一對一親自示范，手把手教；
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通。
自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業。
培訓內容
1.培訓小龍蝦的選料。
2.小龍蝦的清洗及初步加工。
3.小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
4.培訓小龍蝦的油炸，燉煮技術。
合作方案：
1.小龍蝦技術培訓，學費只要1800元，含技術配方、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用,培訓時間 隨到隨學，3--4天左右，學會為止。
2小龍蝦加盟項目：含選址指導，技術培訓費、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，贈送服裝4套，工具1套，廣告牌2張，授權牌1份
特別提示
1.廣品提供學員免費吃住。
2.廣品每天上課的時間是上午9：00到下午17：00，業務接待時間是上午9：00到17：30，節假日照常開課（學習的學員和來考察的學員自己掌握好時間）
3.需要試味的學員，請提前與客服溝通
4.學到正宗技術是小吃/餐飲成功創業的關鍵，請慎重選擇
麻辣小龍蝦特點：色澤紅亮、香辣鮮濃 口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
溫馨建議：學習麻辣小龍蝦，綠色營養，健康美味的食品已經成為餐桌上必不可少的，無論是在大超市旁邊還是居民小區，隨處可見“麻辣小龍蝦”連鎖學員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。
小吃投資經營比較簡單，想開好店，主要是學到特色的好口味技術。經營方式也很靈活，店面、攤位、流動推車都行。根據個人和當地市場的情況，來選擇適合自己的經營方式。
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手機/微信： 15818111989 李小姐
15815823816 劉師傅
廣州白云培訓地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟3樓301（鵝掌坦地鐵站A出口對面）
深圳松崗培訓地址： 深圳市寶安區松崗街道江邊社區舊村4號103鋪（江邊社區工作站旁）
