

扁食是古老的漢族傳統(tǒng)面食,多用面皮包餡水煮而成,深受中國(guó)人民的喜愛。扁食為福建地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,通常和拌面同食,北方和長(zhǎng)江流域,江浙一帶一般稱為餛飩。扁食又稱為餛飩,各地叫法不同,形狀也不盡相同。

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