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串串培訓(xùn)

串串是一種風(fēng)味小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。其中廣品冷鍋串串摒棄了傳統(tǒng)串串需要自己涮燙的步驟，客人只需要拿了菜，就會有專人給您涮燙到較佳的口感，搭配上秘制的底料，直接開吃。廣品冷鍋串串也有三寶，牛肉，排骨，小郡肝，都是優(yōu)質(zhì)選料，來晚了可就沒有的菜品。他們家不管是葷菜還是素菜，為保新鮮，都是限量供應(yīng)，菜品的品質(zhì)那可是絕對有保證，那冷鍋串串的味道，就全在那一鍋秘制的底料里面了。

注：串串香培訓(xùn)，重慶串串香等都離不開炒制底料，熬制紅油，調(diào)制味碟等核心步驟。

只是配料比例，勾兌鍋底，經(jīng)營形式上有所區(qū)別。

串串香做為四川美食的典型代表，吸引了世界各地的吃貨們慕名前來。飄香四溢，另人垂涎三尺，舌尖上的美味讓人回味無窮，流連忘返。

特色小串串香幾乎是街頭最能聚集人群的食品，端著熱氣騰騰，香氣怡人的美味，真是全中國有多少 “辣哥辣妹”，特色小串串香就有多大的市場！

誰說只有冬天才吃“特色小串串香”？

特色小串串香一年四季都有大市場！冬天吃出熱騰騰的溫暖，夏天吃他個“以毒攻毒”一年四季生意火爆！特色小串串香全年不敗，四季痛快，汗流直下三千尺！八類人群構(gòu)成特色小串串香的忠實(shí)鐵桿：★ 無辣不歡的“嗜辣族” ★ 深夜歸家的“加班族”★ 挑燈夜戰(zhàn)的“夜貓族” ★ 囊中羞澀的“學(xué)生族”★ 食不厭精的“吃貨族” ★ 呼朋喚友的“腐敗族”★ 快餐主義的“懶蟲族” ★ 講求實(shí)惠的“貧民族”。

合作方式：  
1. 串串技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)費(fèi)1800元，包含技術(shù)費(fèi)、教學(xué)材料、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費(fèi)用，培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)，3--5天左右，學(xué)會為止。   

   廣品培訓(xùn)內(nèi)容  
一：學(xué)會認(rèn)識原材料及選用。
二：學(xué)會冷鍋串串底料的炒制。
三：學(xué)會特殊肉質(zhì)品的加工處理。
四：學(xué)會菜品的切法與串法。
五：學(xué)會鍋底的兌制。
六：學(xué)會高湯的制作。
七：學(xué)會碗碟的配制。
八：學(xué)會材料的保管。
九：后期技術(shù)升級免費(fèi)。

   夜市的大街小巷，我們隨處可見大大小小的特色小串串香店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，每一家人頭攢動，熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結(jié)的等無不可燙，無不能涮。

但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿，競爭相當(dāng)大，生意難做。最后就看誰的產(chǎn)品、技術(shù)過硬，誰就能立足市場。

主要賣點(diǎn)：香味濃郁，特色小串串香可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長。涮出的肉滑嫩無比；燙出的粉絲柔軟鮮香，燙出的香菇細(xì)嫩甘甜；涮出的海鮮清爽適口；燙出的魚肉更是白嫩無渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。

培訓(xùn)種類

1、金針菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿腸、6、脆皮腸、7、鵪鶉蛋、8、魚肉丸、9、牛肉丸、10、雞尖、11、魷魚、12、郡鈀、13、腦花、14、豬肝15、蝦餃、16、毛肚、17、千層肚、18、牛雜、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青筍、24、生菜、25、菠菜、26、白菜

五大承諾免你后顧之憂

承諾一：凡來參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出的產(chǎn)品的絕妙口味！

承諾二：免費(fèi)指導(dǎo)開店經(jīng)營，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

承諾三：學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

承諾四：免費(fèi)售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營運(yùn)作過程中遇到任何難題，我們將免費(fèi)為您提供最好的解決方案。

承諾五：經(jīng)營期間免費(fèi)升級服務(wù)！

【要學(xué)就跟大廚學(xué)】二十余年實(shí)踐，厚積薄發(fā)，形成了獨(dú)到的星級秘制配方和工藝，嘗過其所制作的產(chǎn)品的，無不連連稱贊。

此外，廣品所傳授產(chǎn)品種類z為齊全，基本涵蓋了目前市場上所有熱門的子項目，給學(xué)員創(chuàng)業(yè)更多選擇空間。

人活一輩子，幾十年時間很短暫，給自己一個機(jī)會，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！