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北京片皮鴨培訓

老北京片皮鴨---片皮鴨是一道漢族傳統名菜，制作方法是掛爐烤制。首先要用佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，火欠則生，火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，油潤發亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

   正宗北京烤鴨培訓,學費只要1800元。

從選材的調配親自動手，提供配方學員自己配制配料，做出滿意的產品，產品的燒制作過程和學習過程都是有師傅全程陪同，認真講解，直到完全學會為止。不存在技術死角問題，不搞留一手，視學員為上帝，長期提供技術支持。不怨不倦。

我們的目標是以最短的時間幫助更多想學北京片皮鴨人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術，快速提升技術，快速倍增業績！
        自己創業當老板，車子房子通通有。。。

    “老北京片皮鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發展。由于制作時取用玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鴨很快就成為北京風味名菜。
    皮烤鴨吃法多樣，最適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃，并根據個人的愛好加上適當的佐料，如蔥段、甜面醬、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，還可根據季節的不同，與以黃瓜條和青蘿卜條吃，以清口解膩。片過的鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯，別具風味。烤后的涼脆皮烤鴨，連骨剁成0.6厘米寬、4.5厘米長的鴨塊，再澆全味汁，亦可作涼菜上席。
    北京片皮鴨優勢 
1、在傳統片皮鴨配方基礎上加以改良，秘制配方
2、嶺南名師教學，技術精湛，100%正宗技術，無保留教學
3、皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，營養豐富，香氣撲鼻，開一家火一家
4、提供實習操作，全力扶持初次創業者

    理論學習：
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
    示范講解：
1、專業老師一對一親自示范，手把手教；
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通
    自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業

    培訓內容 
1. 老北京片皮鴨選材。
2. 鴨的腌制技術

3. 進貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用
4. 片皮鴨的烤制

5. 片皮鴨成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。

   合作方式：

   1. 老北京片皮鴨現場培訓學習，學費1800元，包含技術配方、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。
培訓時間  隨到隨學，3-4天左右，學會為止。

  2. 老北京片皮鴨加盟店 含選址指導，裝修方案指導、整套湯粉技術培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術升級，贈送工具一套、服裝4套，廣告紙2張，授權牌1份，開業師傅上門指導服務。. 
 
    老北京片皮鴨適合所有人的口味，經營簡單，不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業青年，都可以經營老北京片皮鴨。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經營老北京片皮鴨了。老北京片皮鴨項目近年來在廣東很火爆，經營者都賺了錢發了財，如果你想經營飲食生意，老北京片皮鴨是你投資致富的好選擇。
   五大承諾免你后顧之憂
承諾一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來片皮鴨的絕妙口味！
承諾二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。
承諾三：學習期間總部包食宿！
承諾四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供z好的解決方案。
承諾五：經營期間免費升級服務！

廣品餐飲會將你扶上創業之路，讓你輕松經營，快速致富。應記住：弱者是永遠等待機會；智者是永遠把握機會；強者是永遠創造機會！ 特色燒烤    人生有了目標後，就永不放棄的去實現它。堅持下去就一定會實現的。相信自己有這個能力，更要相信堅持就是勝利！ 不管身邊的朋友或親戚們說什麼，只要是你確定的下定決心的就去做，就是對你有益的，對你未來發展是有幫助的。    人生要有目標，要有信念，要有行動，要有堅持，一切都不成問題的！  我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負責地向你保證：我公司的培訓真實、可靠、可行、實實在在。 更重要的是： 許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。  歡迎您到我公司來考察，我們將熱情地為您服務，如果您覺得我們的特色口味適合您的要求、教的經營模式能幫到您，您再考慮報名培訓學習。   【要學就跟大廚學】二十余年實踐，厚積薄發，形成了獨到的星級秘制配方和工藝，嘗過其所制作的產品的，無不連連稱贊。 此外，廣品所傳授產品種類z為齊全，基本涵蓋了目前市場上所有熱門的子項目，給學員創業更多選擇空間。 人活一輩子，幾十年時間很短暫，給自己一個機會，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運！ 記住一句話，成功永遠屬于那些提前做好了準備的人！就是這個道理！  每一個成功者都有一個開始。勇于開始，才能找到成功的路。          夢想在心中點燃，創業在腳下實現。 我們不為您做決定，我們只為您的選擇負責  因為熱愛，所以專業，因為執著，所以專注  【深圳培訓地址】： 深圳市寶安區松崗街道江邊社區舊村4號103鋪（江邊社區工作站旁）  微信/手機：134-8060-6306 【廣州培訓地址】：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路101號騏利廣場A棟2樓205（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊   微信/ 手機：158-1582-3816