

中式面點(diǎn)培訓(xùn)
面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分,黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。
隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用,當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。
面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分,素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。
廣品廣式面點(diǎn)的主要特點(diǎn)是用料精博,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)洌苓m應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。
中式面點(diǎn)課程品種有:
蒸制品種:饅頭、雙色饅頭、肉丁饅頭、開花饅頭、窩窩頭、臘腸卷、千層花卷、蝴蝶卷、雙色花卷、雞絲卷、果醬銀絲卷、精致刺猬、豆沙包、蒸餃、灌湯包、燒麥、小菜包子、山東包子、叉燒包、鴨蛋包、玫瑰包、香芋包、香菇紫菜包、南瓜千層糕、千層油糕。
烙制品種:椒鹽酥餅、南京酥餅、糖酥酥餅、上海酥餅、豆沙燒餅、糖酥燒餅、一品燒餅、揚(yáng)州餅、香蔥餅、小油餅、蔥花餅、雞蛋大餅、發(fā)面餅、千層芝麻大餅、香甜玉米餅、糯米餅、肉末燒餅、南瓜餅、餡餅、春餅、翡翠餅、奶香餅、營(yíng)養(yǎng)餅、蔥油餅、驢肉火燒、煎餅盒子、韭菜盒子、鍋烙、水煎包。
炸制品種:油條、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、套環(huán)、開口笑、油炸糕、黃金大餅、香炸麻球、麻圓。

要學(xué)就跟大廚學(xué),二十余年實(shí)踐,厚積薄發(fā),形成了獨(dú)到的星級(jí)秘制配方和工藝,嘗過(guò)其所制作的產(chǎn)品的,無(wú)不連連稱贊。
此外,廣品所傳授產(chǎn)品種類齊全,基本涵蓋了目前市場(chǎng)上所有熱門的子項(xiàng)目,給學(xué)員創(chuàng)業(yè)更多選擇空間。
人活一輩子,幾十年時(shí)間很短暫,給自己一個(gè)機(jī)會(huì),闖一下,成功了,你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)!
記住一句話,成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人!就是這個(gè)道理!
每一個(gè)成功者都有一個(gè)開始。勇于開始,才能找到成功的路。
夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃,創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。
我們不為您做決定,我們只為您的選擇負(fù)責(zé)
【深圳培訓(xùn)地址】: 深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)舊村4號(hào)103鋪(江邊社區(qū)工作站旁)
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